Maison Planchot

Cholet

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Plats traiteur

Desserts individuels

BABA AU RHUM

Pâte à brioche imbibée de rhum

CHEESECAKE

Gâteau au fromage

CROQUALIN IND

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes et mousse chocolat lait

ECLAIR CAFE

Crème pâtissière au café - Au lait de la ferme des érables (Les Herbiers - 85)

ECLAIR CARAMEL

Caramel

ECLAIR CHOCOLAT

Crème pâtissière chocolat - Au lait de la ferme des érables (Les Herbiers - 85)

ECLAIR POIRE CARAMEL

Crème pâtissière poire et caramel - Au lait de la ferme des érables (Les Herbiers - 85)

FLAN NATURE IND

Flan pâtissier nature au lait de la ferme des érables (les Herbiers - 85)

FONDANT CHOC COEUR CARAMEL

Coeur fondant caramel à la fleur de sel

MILLE FEUILLE

Pâte feuilletée et crème pâtissière en couches

PARIS BREST IND

Mousseline praliné, praliné maison, pâte à choux

RELIGIEUSE CHOCOLAT

Pâte à choux et crème pâtissière chocolat au lait de la ferme des érables (les Herbiers - 85)

TARTELETTE CHOCOLAT

Mousse chocolat Pérou, ganache chocolat lait 43% de cacao pure origine Vénézuela, sur fond sablé.

TARTELETTE CITRON

Crème fondante au citron, sur fond sablé.

TARTELETTE FEUIL BANDE POMME

TARTELETTE MYRTILLE

Fond sablé, myrtilles, et crème d'amandes

VENITIEN IND

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

PETIT POT CREME CAFE BEILLEVAI

PETIT POT CREME CHOCOLAT BEILL

PETIT POT CREME CARAMEL BEILLE

YAOURT A BOIRE BEILLEVAIRE

YAOURT A L'ANCIEN FRAISE BEIL

YAOURT A L'ANCIEN PECHE BEILL

YAOURT A L'ANCIEN VANILLE BEIL

FRUIT UNITE

CHOUQUETTE GARNI UNITE

À la vanille

Pâtisseries

TANGO CHOCOLAT 6P

Mousse chocolat fin, choux à la crème et crème légère, biscuit chocolat, biscuit amandes

TANGO CHOCOLAT 8P

Mousse chocolat fin, choux à la crème et crème légère, biscuit chocolat, biscuit amandes

VENITIEN 4P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 6P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 8P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

FLEUR DE SEL 4P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

GRAND CRU 8P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

FLAMENCO 6 P

Mousse à l'abricot & morceaux d'abricots, sabayon chocolat au lait, croustillant noisettes, biscuit noisettes, biscuit amandes

FLAMENCO 8 P

Mousse à l'abricot & morceaux d'abricots, sabayon chocolat au lait, croustillant noisettes, biscuit noisettes, biscuit amandes

GRAND CRU 4P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

GRAND CRU 6P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

FLAMENCO 4 P

Mousse à l'abricot & morceaux d'abricots, sabayon chocolat au lait, croustillant noisettes, biscuit noisettes, biscuit amandes

CROQUALIN 4P

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes et mousse chocolat lait

CROQUALIN 6P

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes et mousse chocolat lait

CROQUALIN 8P

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes et mousse chocolat lait

MANGO 6P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

TARTE CITRON 4P

Crème fondante au citron sur fond sablé.

TARTE CITRON 6P

Crème fondante au citron sur fond sablé.

TARTE CHOCOLAT 4P

Mousse chocolat Pérou, ganache chocolat lait 43% de cacao pure origine Vénézuela sur fond sablé.

TARTE CHOCOLAT 6P

Mousse chocolat Pérou, ganache chocolat lait 43% de cacao pure origine Vénézuela sur fond sablé.

TARTE POMME PAYSANNE 4P

Compotée de pommes, pommes, beurre, miel, sucre roux, sur fond feuilleté.

TARTE POMME PAYSANNE 6P

Compotée de pommes, pommes, beurre, miel, sucre roux sur fond feuilleté.

TROIS DELICES 4P

3 mousses aux 3 chocolats : lait, noir et blanc, croustillant noisettes, biscuits noisettes

TROIS DELICES 6P

3 mousses aux 3 chocolats : lait, noir et blanc, croustillant noisettes, biscuits noisettes

TROIS DELICES 8P

3 mousses aux 3 chocolats : lait, noir et blanc, croustillant noisettes, biscuits noisettes

MANGO 4P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

FLEUR DE SEL 6P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

TARTE TATIN 4P

Pommes caramélisées à la fleur de sel, fond sablé façon tatin, sur fond sablé.

TARTE TATIN 6P

Pommes caramélisées à la fleur de sel, fond sablé façon tatin, sur fond sablé.

TARTE POMME PAYSANNE 8P

Compotée de pommes, pommes, beurre, miel, sucre roux sur fond feuilleté.

FLEUR DE SEL 8P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

CRUMBLE FR ROUGES 18 A 21P

Fruits rouges sur fond sablé et crumble

CRUMBLE POMME ABRICOT 18 A 21P

Compotée pommes-abricot sur fond sablé et crumble

PLAQUE TARTE FRUITS 28/32P

Assortiments de fruits sur fond feuilleté

PLAQUE TARTE POMME 28/32P

Pommes sur fond feuilleté

TARTE CRUMBLE NOEL 6P

Pommes, abricots, crumble et fruits secs (amandes et noisettes).

TARTE MYRTILLE 4P

Fond sablé, myrtilles, et crème d'amandes

TARTE MYRTILLE 6P

Fond sablé, myrtilles, et crème d'amandes

SOUFFLE MYRTILLE 8 P

Crème légère et myrtilles

CASSE NOISETTE 4P

Biscuit dacquoise, noisettes, feuilletine caramel biscuité,coulis pommes-poires, mousse chocolat caramel biscuité

CASSE NOISETTE 6P

Biscuit dacquoise, noisettes, feuilletine caramel biscuité,coulis pommes-poires, mousse chocolat caramel biscuité

SOUFFLE MYRTILLE 6 P

Crème légère et myrtilles

SOUFFLE MYRTILLE 4 P

Crème légère et myrtilles

TARTE EXOTIQUE 4P

Fond sablé, crème légère, ananas, clémentines, litchis et mangues

TARTE EXOTIQUE 6P

Fond sablé, crème légère, ananas, clémentines, litchis et mangues

SUCCES DE NOEL 4P

Succès moelleux noisettes, crème légère saveur "pain d'épices", coeur clémentines.

SUCCES DE NOEL 6P

Succès moelleux noisettes, crème légère saveur "pain d'épices", coeur clémentines.

Boissons

MINUTE MAID POMME 33CL

MINUTE MAID ORANGE 33CL

COCA COLA 33CL

EAU CRISTALINE 50CL DE SOURCE

PULCO CITRONNADE CITRON 33CL

ORANGINA 33CL

CAFE LA TASSE EXPRESSO

CHOCOLAT CHAUD LA TASSE CACAO

FEVE TOQUE CHEF COFFRET

Brioches

CONFITURE FIGUE 240G

CONFITURE FRAISE 350G

CONFITURE ABRICOT 350G

CONFITURE MIRABELLE 240G

CONFITURE FRAMBOISE 350G

CONFITURE AGRUMES POT 240G

CONFITURE MELON BANANE 240G

CONFITURE PECHE ABRICOT 240G

CONFITURE FRUITS ROUGES 240G

GACHE 500 GR

Brioche façonnée comme un pain et enrichie de crème fraîche.

BRIOCHE VEND LABEL R 1KG

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE PEPITES CHOCO 450G

Au pépites de chocolat

BRIOCHE VEND LABEL R 500GR

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE VEND LABEL R 800GR

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE BIO'DOREE 420 GR *

Tressée à la main, pétrie au levain naturel et fabriquée avec des produits issus de l'agriculture biologique.

PAQUAUDE 600 GR

Brioche de tradition paysanne.

CONFITURE REINE CLAUDE 240G

CONFITURE RHUBARBE FRAMB 240G

CONFITURE POIRE GINGEMBRE 240G

CREME DE CARAMEL

Le pot de 200 g

CREME AU SPECULOS

Le pot de 200 g

BRIOCHE DE NOËL

Brioche aux pépites de fruits - 750g

PATE A TARTINER CHOCOLAT

Le pot de 200 g

PATE A TARTINER NOISETTE

Le pot de 200 g

Restauration Rapide

FISH AND CHIPS

BURGER POULET FRITES

Poulet, tomme de Vendée, tomate, salade, oignons, sauce maison et frites.

BURGER DE MA REGION FRITES

Hâché de bœuf de Vendée, tomme de Vendée, tomate, salade, oignon, sauce maison, frites

JAMBON BEURRE EMMENTAL

Jambon blanc de Vendée, beurre, emmental

COMPLET OCEANIC

Thon, oeuf, tomate, salade, mayonnaise

L'ITALIEN

Salade, mozzarella, tomate, marinade provençale

LE PRINTANIER

Salade, surimi, tomate, œuf, sauce cocktail

JAMBON-BEURRE

Baguette Poulichette, jambon blanc cuit de Vendée, beurre, salade

LYONNAIS

Saucisson, salade, beurre, cornichons

CHAROLAIS

Salade, tranche de Rosbif origine France, sauce béarnaise

LE LANDAIS

Magret et mousse de canard, salade, tomate confite, crème fromagère au noix

PANINI BASQUAIS

Poulet, tomates confites, fromage à raclette, mayonnaise au curry

PANINI RUSTIQUE CHEVRE

Poitrine grillée, fromage de chèvre

PANINI 3 FROMAGES

LE CAMPAGNARD

Salade, poulet, fromage, tomate, mayonnaise au curry

SALADE PIEMONTAISE LS

Pomme de terre, jambon, tomate, cornichon, mayonnaise, crème, œuf dur, échalote, moutarde, ciboulette, sel, poivre

PIZZA 3 FROMAGES LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, emmental, roquefort, chèvre, olive

PIZZA OCEANE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, crème, crevette, saumon fumé, miette de surimi, beurre d'ecargot, emmental

PIZZA PROVENCALE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, ratatouille, tomate, chorizo, poivron vert, emmental, herbes de provence, olive noire

PIZZA ROYALE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, lardon fumé, champignon, tomate, emmental, herbes de provence, olive noire

TOURTE 3 FROMAGES, LA PART

Tourte boulangère, roquefort, emmental, chèvre

TOURTE AUX LEGUMES, LA PAR

Tourte boulangère, carotte, courgette, brocoli et poivron rouge

TOURTE LORRAINE, LA PART

Tourte boulangère, lardon, emmental

TOURTE AU THON,LA PART

Tourte boulangère, thon, sauce pizza

Carotte, échalote, ail, huile, vinaigre, ciboulette, mayonnaise, sel, poivre

PIZZA OCEANE 6-8P

Pizza boulangère, sauce tomate, crème, crevette, saumon fumé, miette de surimi, beurre d'ecargot, emmental

SALADE MAXI CESAR

Poulet, tomate, œuf, salade, emmental, crouton, maïs, amande, sauce, jus de citron concentré

PIZZA 3 FROMAGES

Pizza boulangère, sauce tomate, emmental, roquefort, chèvre, olive

PIZZA ROYALE 6-8 P

Pizza boulangère, sauce tomate, lardon fumé, champignon, tomate, emmental, herbes de provence, olive noire

PIZZA PROVENCALE 6-8P

Pizza boulangère, sauce tomate, ratatouille, tomate, chorizo, poivron vert, emmental, herbes de provence, olive noire

TOURTE AU THON 3P

Tourte boulangère, thon, sauce pizza

TOURTE LORRAINE 3P

Tourte boulangère, lardon, emmental

TOURTE 3 FROMAGES 3P

Tourte boulangère, roquefort, emmental, chèvre

TOURTE AUX LEGUMES 3P

Tourte boulangère, carotte, courgette, brocoli et poivron rouge

BURGER DE MA REGION

Hâché de bœuf de Vendée, tomme de Vendée, tomate, salade, oignon, sauce maison

BURGER POULET

Poulet, tomme de Vendée, tomate, salade, oignons, sauce maison.

CORNET FRITES

BURGER VEGETARIEN

Galettes de légumes, tomates, salade

CROQUE MONSIEUR IND

Pain de mie, jambon blanc et béchamel

SALADE MAXI OCEANIQUE

• Salade • oeufs • tomates • thon • crevettes • penes •

BURGER VEGETARIEN FRITES

SANDWICH COMPLET BAGUETTE BIO

Poulet, Tomate, Emmental, Salade, Mayonaise

Viennoiseries

SABLE CARAMEL FLSEL IND

Au caramel à la fleur de sel

FLORENTIN

Biscuit croquant à base de miel, amandes et oranges

MACARON CARAMEL

Au caramel à la fleur de sel

BEIGNET POMME

Beignet garni de compotée de pommes

BRIOCHETTE NOCCIOLA

Pâte à brioche garnie d'un cœur fondant noisette

BRIOCHETTE SUCRE 60G

Briochette et perles de sucre

CANNELE

Spécialité à pâte molle, tendre et parfumée, recouverte d’une croûte caramélisée.

CHAUSSON FEUILLETE POMME

Pâte feuilletée fourré à la pomme

CHAUSSON SABLE POMME

Pâte sablé fourrée à la pomme

CROISSANT AUX AMANDES

CROISSANT PUR BEURRE

Beurre Charentes-Poitou AOC Appelation d'Origine Contrôlée

MAXI PAIN AU CHOCOLAT

MAXI DOONUTS CHOC LAIT RSOUFFL

PAIN AU CHOCOLAT

PAIN AUX RAISINS

Aux pépites de chocolat

PAIN CHOCOLAT AMANDES

PAILLE FRAMBOISE

MUFFIN'S CHOCOLAT

PAIN AU CHOCOLAT (LOT DE 4)

PAIN AU CHOCOLAT (LOT DE 10)

MINI CROISSANT

MINI CHAUSSON POMME

MINI PAIN AUX RAISINS

MINI PAIN AU CHOCOLAT

CROISSANT (LOT DE 4)

CROISSANT (LOT DE 10)

COOKIES M&MS

MERINGUE

Chocolats

BALLOTIN CARRE 220G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

P'TITS GRAINS D'SEL COFFRET x16

Ganache chocolat noir à la fleur de sel et caramel tendre au beurre salé

PALET COFF DE 12 + PLANCHE

Palets fourrés caramel, parfumés à la poire

PALET TIROIRS DE 12 PALETS

Palets fourrés caramel, parfumés à la poire

BALLOTIN CARRE 80G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 300G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 620G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 430G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 160G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN BIO T2 205G *

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

BARRE CHOCOLAT CARAMEL

Caramel à la fleur de sel

BARRE CHOCOLAT PASSION

Caramel mangue-passion

BARRE CHOCOLAT PETILLANT

Praliné citron pétillant, amandes, noisettes

BALLOTIN CARRE 32G 4 CHOCOLATS

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

SACHET PEPITES DES SABLES LAIT 70G

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

REGLETTE MENDIANT PO PEROU

Chocolat noir Pure Origine Pérou, amande brute, pistache émondée, orange confite

REGLETTE MENDIANT P O VENEZUEL

Chocolat lait Pure Origine Vénézuela, noisette émondée, spéculos, cranberry

COFFRET AIMANTE 320G

Assortiment de chocolats fins

COFFRET AIMANTE 460G

Assortiment de chocolats fins

COFFRET CARRE BIO 285G *

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

REGLETTE PALET FOURRE 80G

BOITE FER CHOCOLAT SARDINES 70G

Bonbons de chocolat au lait fourré praliné

BOITE FER CHOCOLAT CRUSTACES - 150G

Bonbons de chocolat blanc fourré praliné

P'TITS GRAINS D'SEL COFFRET x25

Ganache chocolat noir à la fleur de sel et caramel tendre au beurre salé

BALLOTIN BIO T1 145G *

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

MACARO'CHOC COFFRET x12

Caramels fruités : mangue-passion, menthe, yuzu, et cassis-violette

MACAROCHOC COFFRET 24

Caramels fruités : mangue-passion, menthe, yuzu, et cassis-violette

SACHET MENDIANT PEROU 70G POCH

Chocolat noir Pure Origine Pérou, amande brute, pistache émondée, orange confite

SACHET MENDIANT ASSO 110G POCH

Assortiment de mendiants Pérou et Vénézuela : chocolat noir et lait Pure Origine Pérou (amande brute, pistache émondée, orange confite) et Vénézuela (noisette émondée, spéculos, cranberry)

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE PEROU 100G

Chocolat noir 64% de cacao

TABLETTE BIO NOIR ALTO SOL 100G

Chocolat noir 65% de cacao

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE TANZANIE 100G

Chocolat noir 75% de cacao

TABLETTE NOIR AMANDES SPECULOOS 100G

Chocolat noir, amandes et spéculos

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE OUGANDA 100G

Chocolat noir 80% de cacao

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE MEXIQUE 100G

Chocolat noir 66% de cacao

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE EQUATEUR 100G

Chocolat noir 71% de cacao

CÔNE PEPITES DES SABLES NOIR 110G

Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant

CÔNE PEPITES DES SABLES LAIT 11OG

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

BICHOTTES - BOITE 12

Ganache au goût subtil, à la poire et à la cerise

BICHOTTES - BOITE 24

Ganache au goût subtil, à la poire et à la cerise

BICHOTTES SACHET 150G

Ganache au goût subtil, à la poire et à la cerise

COFFRET AIMANTE 220G

Assortiment de chocolats fins

ASSORTIMENTS DE TUILES EN CHOCOLAT

Tuile au chocolat noir, lait et ivoire avec feuilletine

TABLETTE FOURREE SPECULOS

Chocolat lait fourré au spéculos

TABLETTE LACTEE CARAMEL 100G

Chocolat lait lacté au caramel

TABLETTE LAIT RIZ SOUFFLÉ 100G

Chocolat lait et riz soufflé

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE VENEZUELA 100G

Chocolat lait 43% de cacao

TABLETTE LAIT NOISETTES ORANGES 100G

Chocolat lait, noisettes et oranges

TABLETTE FOURREE CARAMEL FSEL

Chocolat lait fourré au caramel à fleur de sel

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE GHANA 100G

Chocolat lait 40% de cacao

TABLETTE BIO LAIT ST DOMINGUE 100G

Chocolat lait 39% de cacao

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE VANUATU 100G

Chocolat lait 44% de cacao

TABLETTE BIO BLANC ST DOMINGUE 100G

Chocolat blanc 29% de cacao

CÔNE PEPITES DES SABLES ASSORTIES 200G

Assortiment de pépite lait (chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant) et de pépite noire (Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant)

TABLETTE LAIT CRANBERRIE ABRICOT 100G

SACHET ORANGETTE 125G POCHETTE

Chocolat noir et écorce d'orange confite

SACHET MENDIANT VENEZ 70G POCH

Chocolat lait Pure Origine Vénézuela, noisette émondée, spéculos, cranberry

SACHET PEPITES DES SABLES ASSORTIES 100G

Assortiment de pépite lait (chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant) et de pépite noire (Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant)

SACHET PEPITES DES SABLES NOIR 70G

Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant

SACHET TRUFFE CARAMEL 125 POCH

Chocolat lait caramel roulé dans du spéculos

SACHET TRUFFES PEROU 125G POCH

Chocolat noir Pure Origine Pérou roulé dans de la poudre de cacao

REGLETTE COEUR CARAMEL BIO 55G

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

REGLETTE PLANTATION BIO 55G

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

REGLETTE THE BERGAMOTE BIO 55G

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

REGLETTE AMANDIER BIO 55G

Assortiment de chocolats fins issus de l'agriculture biologique

SACHET PEPITES DES SABLES CARAMEL 70G

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

CÔNE PEPITES DES SABLES CARAMEL 110G

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

REGLETTE PALET FOURRE PASSION 55G

Ganache coeur de passion enrobage couverture passion

REGLETTE PALET FOURRE CAFE 60G

Ganache café

REGLETTE PALET FOURRE MENTHE 60G

Ganache menthe

REGLETTE PALET FOURRE NOISETTE 60G

Praliné noisette et noisettes caramélisées

REGLETTE PALET FOURRE AMANDE 60G

Praliné amande et amandes caramélisées

REGLETTE PALET FOURRE GIANDUJA CITRON 55G

Gianduja citron enrobé couverture lait

REGLETTE PURE ORIGINE TANZANIE 55G

Ganache chocolat noir 75% de cacao Pure Origine Tanzanie

REGLETTE PURE ORIGINE VENEZUELA 55G

Ganache chocolat lait 43% de cacao Pure Origine Vénézuela

DEMI-TABLETTE LAIT CRANBERRIES-ABRICOTS

Chocolat lait, cranberry, abricot, framboise et coco

DEMI-TABLETTE NOIR AMANDES SPECULOOS

Chocolat noir, amande, spéculos

DEMI-TABLETTE LAIT CARAMEL

Chocolat lait, caramel

P'TIT GRAIN D'SEL SACHET 150 G

Ganache chocolat noir à la fleur de sel et caramel tendre au beurre salé

Pains

BAGUETTE 1929 BLANCHE - NOUVELLE BAGUETTE !

Pain spécial à la farine de blé

BAGUETTE 1929 BIEN CUITE - NOUVELLE BAGUETTE !

Pain spécial à la farine de blé

PAVE 1929

Pain spécial à la farine de blé

PAIN 1929

Pain spécial à la farine de blé

BOULE 1929

Pain spécial à la farine de blé

BAGUETTE AU MAIS 220GR

Pain spécial au maïs et graine de tournesol

BAGUETTE BIO'DOREE 220G *

Pain de tradition française bio

BAGUETTE CHOCOFLUTE 120 GR

Pain spécial au chocolat

BAGUETTE DE MON GRAND PERE

Pain de tradition française

BAGUETTE CEREALE GRAINE 200G

Pain spécial aux céréales et aux graines

BAGUETTE NUTRI BIODOREE 200G *

Pain spécial à la farine de blé bio et graines bio

PAVE CEREALES 450G

Pain spécial aux céréales

PAIN AUX FIGUES 250 GR

Pain spécial aux figues

PAIN AUX FRUITS 300 GR

Pain spécial aux fruits

PAIN DE CAMPAGNE LONG 380 GR

Pain de campagne

PAIN A L'EPAUTRE BIO DOREE 300G*

Pain spécial à l'épeautre bio

FICELLE LARDON EMMENTAL 100 G

Pain spécial aux lardons et emmental

INTEGRAL BIO 400 GR *

Pain spécial à la farine intégrale bio

BOULE DE CAMPAGNE 380 GR

Pain de campagne

BOULE NUTRIBIO DOREE 500G *

Pain spécial à la farine de blé bio et graines bio

COMPLET BIO 380 GR *

Pain spécial à la farine intégrale bio

BAGUETTE 1929 DORÉE - NOUVELLE BAGUETTE !

Pain spécial à la farine de blé

FICELLE 1929

Pain spécial à la farine de blé

PAIN MOELLEUX CRANBERRY 450G

Pain spécial aux cranberries

PAIN DE SEIGLE BIO 400 GR *

Pain de seigle bio

BOULETTE BONNE ANNEE 60GR

Pain spécial à la farine de blé

BOULETTE JOYEUX NOEL 60GR

Pain spécial à la farine de blé

COURONNE ETOILEE 360 GR

Pain spécial à la farine de blé

PAIN BONNE ANNEE 400 GR

Pain spécial à la farine de blé

PAIN DE NOEL 400 GR

Pain spécial à la farine de blé

PAIN ETOILES 450G

Les bûches

BUCHE CHOCOLATINE 8P

Crème au chocolat pure Origine Pérou 64% de cacao, ganache chocolat Pérou, biscuit génoise.

BUCHE DOUCE NUIT 5-6P

Crémeux citron et bavaroise cassis, compotée au cassis, financier pistache.

BUCHE CHOCOLATINE 5-6P

Crème au chocolat pure Origine Pérou 64% de cacao, ganache chocolat Pérou, biscuit génoise.

BUCHE DOUCE NUIT 8P

Crémeux citron et bavaroise cassis, compotée au cassis, financier pistache.

BUCHE KALISTE 8P

Mousse crème brûlée, caramel, compotée de clémentines, biscuit noisette.

BUCHE KALISTE 5-6P

Mousse crème brûlée, caramel, compotée de clémentines, biscuit noisette.

BUCHE VENITIENNE 5-6P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise.

BUCHE VENITIENNE 8P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise.

BUCHE CROQUALIN 5/6P

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes, mousse chocolat lait.

BUCHE CROQUALIN 8P

Biscuit sablé breton, caramel mou, cacahuètes, mousse chocolat lait.

BUCHE FLEUR SEL 5-6P

Sabayon caramel, coeur fondant chocolat fleur de sel, biscuit noisette, génoise chocolat.

BUCHE FLEUR SEL 8P

Sabayon caramel, coeur fondant chocolat fleur de sel, biscuit noisette, génoise chocolat.

BUCHE L'HIVERNALE 8P

Biscuit dacquoise noisette, feuilletine caramel biscuité, coulis poire 4 épices, mousse chocolat caramel biscuité

BUCHE L'HIVERNALE 5-6P

Biscuit dacquoise noisette, feuilletine caramel biscuité, coulis poire 4 épices, mousse chocolat caramel biscuité

BUCHE GLACEE CHOCO NOISETTE 5-6P

Glace chocolat Pérou, glace praliné, noisette caraméliséées, brownie

BUCHE GLACEE VANILLE CARAMEL 5-6P

Glace vanille,glace caramel, caramel mou et biscuit amande.

BUCHE SUCCES 5-6P

Biscuit succès noisette, crème légère noisette et coeur noisette.

BUCHE SUCCES 8P

Biscuit succès noisette, crème légère noisette et coeur noisette.

BUCHE VIVALDI 5-6P

Biscuit dacquoise, mousse praliné, mousse pistache et crème brûlée.

BUCHE VIVALDI 8P

Biscuit dacquoise, mousse praliné, mousse pistache et crème brûlée.

Menus

FORMULE CLASSIQUE DESS ET BOIS

Jambon-beurre ou printanier ou complet océanic + dessert + boisson

FORMULE CLASSIQUE DESS OU BOIS

Jambon-beurre ou printanier ou complet océanic + dessert ou boisson

FORMULE ECO

Jambon beurre ou Lyonnais + Croissant ou pain au chocolat ou briochette ou fruits ou yaourt du marché + eau 50cl

FORMULE DUO

2 produits au choix : mini-salade, part de tourte, part de pizza ou mini-sandwich + dessert ou boisson

FORMULE SPECIAL CHAUD

Poêlée du jour ou burger +frites ou fish & chips + dessert ou boisson

FORMULE PETIT DEJEUNER

Croissant ou pain au chocolat ou pain aux raisins ou petits pain + beurre + confiture + thé ou café + jus d'orange 25cl

FORMULE GOURMANDE DESS ET BOIS

Campagnard ou charolais ou landais ou panini + dessert + boisson

FORMULE GOURMANDE DESS OU BOIS

Campagnard ou charolais ou landais ou panini + dessert ou boisson

Plateaux Repas

PLATEAU LE PRESTIGE

Duo de foie gras & saumon fumé, aiguillette de Magret de canard aigre-doux, moelleux de carotte-brocoli, sélection du fromager, entremet Grand-Cru

PLATEAU LE VEGETARIEN

Wrap crudités & tomate-mozarella, filet de cabillaud, sauce aigrelette, tagliatelles provençales, fromage blanc et coulis, fruits de saison à croquer

PLATEAU LE CLASSICO

Terrine de saumon & cabillaud, salade césar, Sélection du fromager, Grand cru

PLATEAU LE LOCAL

Pâté en croûte tout volaille / Salade Vendéenne / Sélection du fromager / Tarte Vendéenne

PLATEAU LE BIO

Choux créoles BIO / Escalope de poulet à la crème et moelleux de carottes/brocolis BIO / Tarte aux pommes BIO

Boucherie

Charcuterie

Cocktail sucré/salé

FESTIVAL DE PETITS FOURS 20P

Chazeron, financier pistache, rocher coco, Brownie, biscuit amande et pistache-griotte

CHOUQUETTES 32P

Pâte à chou et perles de sucre.

CHOUQUETTE GARNIE 16P

À la vanille

MINI CHOU PLATEAU 16P

Chocolat, vanille, citron, framboise

MIGNARDISES GOURMANDES 18P

Tartelette framboise, mini-mousse, mini-chou, éclair, tartelette caramel, progrès noisette, financier pistache, financier chocolat, tartelette citron.

MIGNARDISES GOURMANDES 32P

Tartelette framboise, mini-mousse, mini-chou, éclair, tartelette caramel, progrès noisette, financier pistache, financier chocolat, tartelette citron.

MINI VERRINES PATIS-9P

Fruits rouges : vanille/fruits rouges, Safary : vanille, noix de Pécan, café & Exotique : mangue-passion/chocolat.

MIGNARDISES TRADITION X 18P

Tartelette chocolat, financier framboise, éclair chocolat, éclair café, chouquette vanille et tartelette citron

MIGNARDISES TRADITION X 28P

Tartelette chocolat, financier framboise, éclair chocolat, éclair café, chouquette vanille et tartelette citron

NAVETTES GARNIES 16P

Rillettes océane tomate/basilic, rillettes de thon/poivre verte, magret/figue, jambon/fromage.

PAIN PELE MELE 40P

Pic ananas-crevette, pic tomate-mozzarella, mini-club saumon-raifort, mini-club jambon-noix.

PAIN SURPRISE MARMITE 50P

Pain aux céréales Maison Planchot, mousse au foie gras, saumon fumé, jambon sec, rillettes de thon et fromage aux noix.

PALETTE CHARCUTERIE COCKTAIL 24P

Pâté en croûte à la volaille, pic de jambon de Vendée, Beef cub, mini-rillon

MINI BURGER 12P

Boeuf, tomate, fromage et sauce bistrot / Poulet, tomate, fromage et sauce curry / Végétarien et sauce aigrelette

MINI QUICHES 20P

Mini-quiche Lorraine, Mini-quiche carotte/ciboulette, Mini-quiche oignon/chèvre, Mini-quiche aux brocolis, Mini-quiche poulet/curry

LE PRESTIGE 20P

Crevettes et clémentine, tartelette lorraine, Croquant magret et tomate confite, Blini médaillon de cabillaud et saumon, Canapé de foie gras et figue

LE FESTIVITE 20P

Mousson de canard au porto et fruits secs, Jambon et abricot, Saumon mariné à l'aneth, Emmental et Chorizo, Océanique et raifort

PREFOU AIL TRADITION 220 G

Beurre à l'ail

TRIO PREFOUS

Jambon de pays, Beurre à l'ail, Fromage

WRAPS 20P

Jambon crème de noix et fruits secs, Saumon fumé et crème d'herbes

LE VEGETARIEN 20P

Blini tomate, confit de carotte et gingembre, Pain polaire raifort et artichaud mariné, Savarin de légumes et feta, Tomate cerise farcie à la tapenade, Moelleux de légumes

MINI BUN'S 16P

Poulet oeuf-mimosa, saumon sauce aigrelette, bleu et fruits secs, crudités

MINI SANDWICHS 16P

Poulet curry et tomate confites, Jambon, beurre et emmental, Thon et crème d'herbes, Saumon et crème d'herbes

FONDUE VENDEENNE 40P

Pomme de terre grenailles des Épesses (85), fromage de Vendée, crème et vin blanc

TRIO PREFOUS

Trio de préfous : Jambon de pays, beurre à l'ail, fromage

FEUILLETES APERITIFS 25P

Feuilletés aux olive, mini-palmiers au chèvre, feuilletés saucisse-espelette, allumettes au fromage, feuilletés provençale.

MINI CROQUES 20P

Assortiment de mini croques-monsieur : croque monsieur, croque saumon et croque carotte

BRIOCHE SURPRISE 45P

Pain moelleux au maïs Maison Planchot, poulet créole, rillettes de crabe, légumes grillées, carottes confites aux épices douces, fromage frais, olive et chorizo.

PLATEAU DE NOEL 24P

Beignets de crevettes, abricots et magret fumé, chouquettes de boudin blanc, feuilletés de St jacques pomme-mangue, mini-st jacque bretonne, croustillants d'escargots.

PLANCHE APERITIVE

Tomates cerises, radis, carottes, concombre, saucisson sec, bâtonnet de fromage, sauce aigrelette

BAGUETTE COCKTAIL 20P

Assortiment de baguette cocktail : provençale, vendiflette, saumon-poireaux et orientale.

Plats Cuisinés

Fromage

Planches

PLANCHE DE SAUMON FUME

Saumon fumé et sauce aigrelette

PLANCHE DE SAUMON GRAVLAX

saumon gravlax et sauce aigrelette

PLANCHE DUO DE PATE EN CROUTE

Pâté en croûte tout volaille au foie gras, pâté tout cochon aux fruits secs

PLANCHE DE FOIE GRAS

Foie gras entier "mi-cuit" maison au Ste-Croix du Mont et chutney de figues

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Jambon blanc maison, jambon sec, terrine, saucisson à l'ail et saucisson sec

PLANCHE DE VIANDES FROIDES

PLANCHE OCEANE 4/5P

Marbre de cabillaud, Rilette de saumon

Woks

WOK DU PAYSAN 6P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 6P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DE LA MER 6P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes

WOK SOT L'Y LAISSE DE DINDE 8P

Dinde, sauce coco-gingembre, pommes de terre grenaille.

WOK DU PAYSAN 8P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 8P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DU PAYSAN 10P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 10P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK COPACABANA 6P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

WOK DE LA MER 8P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes

WOK COPACABANA 8P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

WOK DE LA MER 10P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, riz aux petits légumes.

WOK COPACABANA 10P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

WOK DE NOEL 6P

Sot l'y laisse de dinde aux marrons, crème normande, petits légumes glacés au pain d'épices.

WOK DU CHASSEUR 6P

Civet de biche aux airelles et mini pénés

WOK DE NOEL 8P

Sot l'y laisse de dinde aux marrons, crème normande, petits légumes glacés au pain d'épices.

WOK DE NOEL 10P

Sot l'y laisse de dinde aux marrons, crème normande, petits légumes glacés au pain d'épices.

WOK DU CHASSEUR 8P

Civet de biche aux airelles et mini pénés

WOK DU CHASSEUR 10P

Civet de biche aux airelles et mini pénés

Planchas & Fondues

TRILOGIE DE FONDUE 4/6P

Boeuf, volaille, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.

SAUCE CURRY 100G

SAUCE DU BISTROT 100G

SAUCE AIGRELETTE 100G

PLANCHA DU BOUCHER - 4/6P

Boeuf, poulet, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.

PLANCHA ROYALE MARINEE - 4/6P

Boeuf marinée de la ferme Bournigal, dinde marinée, porc mariné. Plateau de 1,2 kg pour 4/6 personnes.

PLANCHA DE LA MER - 4/6P

Saumon mariné à la provençale, cabillaud façon créole, lieu à l'ail des ours. Plateau de 1,2kg - Idéal pour 4/6P

PLANCHA DE NOEL 4-6P

Boeuf de la ferme de Bournigal aux Herbiers, magret de canard, aiguillettes de pintade marinées, filet mignon aux épices de Noël. Plateau de 1,2kg - idéal pour 4/6 P

Menus festifs

Macarons & Biscuits

GALETTE CARAMEL ET FL SEL 4/6P

Galette sablée fourrée au caramel fleur de sel

MINI COOKIES SACHET 160G

Aux pépites de chocolat

MINI GALETTES VENDÉENNES SACHET 160G

Au beurre et sel de Noirmoutier

BOITE SUCRE CROQUANTS MOULIN

Boite à sucre et croquant du moulin caramel à la fleur de sel (boîte + sachet de 250 g)

BOITE RONDE GALETTE VENDEENNE

Spécialité Vendéenne au beurre salé (boîte + sachet de 220 g)

GALETTE P.BEURRE 300G

GALETTE DU LITTORAL

Macaronade et marmelade mangue-passion sur fond sablé

GALETTE VENDÉENNES SACHET 220G

Au beurre et sel de Noirmoutier

MACARON COFFRET X 6

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

MACARON COFFRET X 12

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

PLATEAU 35 MACARONS

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

CROQUANT COEUR S140G

À la framboise

CROQUANT DU MARAIS 160G

Croquants du Marais à l'Angélique

CROQUANT DU MOULIN SACHET 160G

Croquants du moulin au caramel à la fleur de sel

CROQUANT'SEL SPICY 140G

Aux épices

CROQUANT VENDÉEN PREFOU 160G

Préfou à l'ail.

MACARO'CROQ 140G

au caramel