Maison Planchot

Cholet

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Plats cuisinés

VENDIFLETTE

Pomme de terre des Épesses (85), oignons de Vendée, jambon de Vendée, vin blanc de St-etienne du bois (85), crème, tomme de Vendée

LASAGNE DE LEGUMES

Ratatouille maison, pâtes, béchamel, fromage

LASAGNE BOLOGNAIS

Bolognaise maison, pâtes, béchamel et fromage

PARMENTIER DE BOEUF

Émietté de boeuf, carotets, écrasé de pomme de terre des Épesse (85)

ENDIVES AU JAMBON

Endives, jambon, béchamel, fromage

ECHINE DE PORC CONFITE PLAT 5P

Sauce à l'échalotte

BLANQUETTE SAUMON CABILLAUD PLAT 5P

sauce poireaux et pommes grenailles

JAMBON AU PORTO PLAT 5P

Crème, tomate, porto et champignons

Desserts individuels

BABA AU RHUM

Pâte à brioche imbibée de rhum

CHEESECAKE

Gâteau au fromage

ECLAIR CAFE

Crémeux au café

ECLAIR CARAMEL

Mousse caramel, insert caramel spéculoos

ECLAIR CHOCOLAT

Crémeux au chocolat

ECLAIR FRAMBOISE MANGUE

Mousseline mangue, insert framboise

FLAN NATURE PART

Flan pâtissier nature au lait de la ferme des érables (les Herbiers - 85)

FLEUR DE SEL IND ROND

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

FONDANT CHOC COEUR CARAMEL

Coeur fondant caramel à la fleur de sel

MILLE FEUILLE

Pâte feuilletée et crème pâtissière en couches

PARIS BREST

Mousseline praliné, praliné maison, pâte à choux

SOUFFLE FRAMBOISE IND

Crème légère et framboises

TARTELETTE ABRICOT

Abricots sur fond feuilleté

TARTELETTE CARAMEL

Crèmeux caramel à la fleur de sel, sur fond sablé.

TARTELETTE CITRON

Crème fondante au citron, sur fond sablé.

TARTELETTE FEUIL BANDE POMME

Pommes sur fond feuilleté

TARTELETTE FRAMBOISE

Crème légère et framboises sur fond sablé.

TARTELETTE FRUITS DE SAISON

Fond sablé, crème vanille, nectarine, fraise et abricot.

YAOURT A L'ANCIEN VANILLE BEIL

FRUIT UNITE

Gâteaux à partager

PARIS BREST 6 P

Mousseline praliné, praliné maison, pâte à choux

TANGO CHOCOLAT 6P

Biscuit amande, mousse au chocolat, choux à la crème et au rhum*, crème légère, biscuit au chocolat

TANGO CHOCOLAT 8P

Biscuit amande, mousse au chocolat, choux à la crème et au rhum*, crème légère, biscuit au chocolat

VENITIEN 4P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 6P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 8P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 18P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

VENITIEN 24P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

FLEUR DE SEL 4P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

FRAISIER 12P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

GRAND CRU 8P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

GRAND CRU 12P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

GRAND CRU 24P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

GRAND CRU 18P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

ST HONORE 4P

Chou garni de crème pâtissière vanille et chantilly sur fond feuilleté

ST HONORE 6P

Crème pâtissière vanille et chantilly vanille

FRAISIER 4P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

FRAISIER 6P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

FRAISIER 8P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

FRAISIER 18P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

FRAISIER 24P

Mousseline légère et fraises, biscuit génoise

GRAND CRU 4P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

GRAND CRU 6P

Ganache et mousse chocolat sélection pure origine Pérou 64% de cacao & Venezuela 43% de cacao, biscuit noix de Pécan

CROQUALIN 4P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

CROQUALIN 6P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

CROQUALIN 8P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

CROQUALIN 12P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

CROQUALIN 24P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

CROQUALIN 18P

Mousse au chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes, biscuit sablé

MANGO 6P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

SUCCES MAISON 4P

Succès moelleux amande, crème à la noisette

SUCCES MAISON 6P

Succès moelleux amande, crème à la noisette

MANGO 4P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

VENITIEN 12P

Crémeux mascarpone aux spéculos, coulis gélifié aux fruits des bois, biscuit génoise

FLEUR DE SEL 6P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

FLEUR DE SEL 8P

Sabayon caramel, génoise chocolat, cœur fondant chocolat à la fleur de sel, biscuit noisette

SUCCES FRAMBOISE 6P

Macaron, crème sabayon, framboises de saison, sablé breton

SUCCES FRAMBOISE 4P

Macaron, crème sabayon, framboises de saison, sablé breton

PARIS BREST 4P

Mousseline praliné, praliné maison, pâte à choux

MANGO 8P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

MANGO 12P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

MANGO 18P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

MANGO 24P

Dacquoise coco, croustillant coco, crémeux passion et mousse mangue

Boissons

MINUTE MAID POMME 33CL

MINUTE MAID ORANGE 33CL

COCA COLA 33CL

EAU CRISTALINE 50CL DE SOURCE

PULCO CITRONNADE CITRON 33CL

FEVE TOQUE CHEF COFFRET

Brioches

GACHE 500 GR

Brioche façonnée comme un pain et enrichie de crème fraîche.

BRIOCHE VEND LABEL R 1KG

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE PEPITES CHOCO 450G

Aux pépites de chocolat

BRIOCHE VENDÉENNE LABEL ROUGE 500GR

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE VENDÉENNE LABEL ROUGE 800GR

Label Rouge - Indication Géographique Protégée

BRIOCHE BIO'DOREE 420 GR *

Tressée à la main, pétrie au levain naturel et fabriquée avec des produits *issus de l'agriculture biologique.

PAQUAUDE 600 GR

Brioche de tradition paysanne.

Restauration Rapide

BURGER POULET FRITES

Poulet, tomme de Vendée, tomate, salade, oignons, sauce maison et frites.

BURGER DE MA REGION FRITES

Hâché de bœuf de Vendée, tomme de Vendée, tomate, salade, oignon, sauce maison, frites

JAMBON BEURRE EMMENTAL

Jambon blanc de Vendée, beurre, emmental

COMPLET OCEANIC

Thon, oeuf, tomate, salade, mayonnaise

L'ITALIEN

Salade, mozzarella, tomate, marinade provençale

LE PRINTANIER

Salade, surimi, tomate, œuf, sauce cocktail

JAMBON-BEURRE

Baguette 1929, jambon blanc cuit de Vendée, beurre, salade

LYONNAIS

Saucisson, salade, beurre, cornichons

CHAROLAIS

Salade, tranche de Rosbif origine France, sauce béarnaise

NORDIQUE

Pain Nordique, crème fraîche ciboulette, saumon, salade

LE LANDAIS

Magret et mousse de canard, salade, tomate confite, crème fromagère au noix

PANINI BASQUAIS

Poulet, tomates confites, fromage à raclette, mayonnaise au curry

PANINI 3 FROMAGES

LE CAMPAGNARD

Salade, poulet, fromage, tomate, mayonnaise au curry

SALADE PIEMONTAISE LS

200G

SALADE TORTIS GRECQUE LS

PIZZA 3 FROMAGES LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, emmental, roquefort, chèvre, olive

PIZZA FERMIERE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, crème, poulet, champignon, poivron vert, tomate, emmental

PIZZA OCEANE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, crème, crevette, saumon fumé, miette de surimi, beurre d'ecargot, emmental

PIZZA PROVENCALE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, ratatouille, tomate, chorizo, poivron vert, emmental, herbes de provence, olive noire

PIZZA ROYALE, LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, lardon fumé, champignon, tomate, emmental, herbes de provence, olive noire

PIZZA THON LA PART

Pizza boulangère, sauce tomate, crème, thon, tomate, beurre d'escargot, ememental

TOURTE 3 FROMAGES, LA PART

Tourte boulangère, roquefort, emmental, chèvre

TOURTE AUX LEGUMES, LA PAR

Tourte boulangère, carotte, courgette, brocoli et poivron rouge

TOURTE LORRAINE, LA PART

Tourte boulangère, lardon, emmental

TOURTE AU THON,LA PART

Tourte boulangère, thon, sauce pizza

Carotte, échalote, ail, huile, vinaigre, ciboulette, mayonnaise, sel, poivre

SALADE MAXI CESAR

Poulet, tomate, œuf, salade, emmental, crouton, maïs, amande, sauce, jus de citron concentré

TOURTE AU THON 3P

Tourte boulangère, thon, sauce pizza

TOURTE LORRAINE 3P

Tourte boulangère, lardon, emmental

TOURTE 3 FROMAGES 3P

Tourte boulangère, roquefort, emmental, chèvre

TOURTE AUX LEGUMES 3P

Tourte boulangère, carotte, courgette, brocoli et poivron rouge

BURGER DE MA REGION

Hâché de bœuf de Vendée, tomme de Vendée, tomate, salade, oignon, sauce maison

BURGER POULET

Poulet, tomme de Vendée, tomate, salade, oignons, sauce maison.

BURGER VEGETARIEN

Galettes de légumes, tomates, salade

CROQUE MONSIEUR IND

Pain de mie, jambon blanc et béchamel

JAMBON AU PORTO

jambon, pommes de terre, crème, champignons et sauce porto.

RISOTTO SAUMON AGRUMES

Risotto de saumon aux agrumes

LASAGNES BOLOGNAISE

300G

PARMENTIER DE BOEUF

Émiétté de boeuf, carottes, écrasé de pommes de terre

Viennoiseries

SABLE CARAMEL FLSEL IND

Au caramel à la fleur de sel

MACARON CARAMEL

Au caramel à la fleur de sel

BRIOCHETTE CARAMEL

Brioche au coeur fondant caramel à la fleur de sel

BRIOCHETTE SUCRE 60G

Briochette et perles de sucre

CANNELE

Spécialité à pâte molle, tendre et parfumée, recouverte d’une croûte caramélisée.

CHAUSSON FEUILLETE POMME

Pâte feuilletée fourré à la pomme

CHAUSSON SABLE POMME

Pâte sablé fourrée à la pomme

CROISSANT AUX AMANDES

CROISSANT PUR BEURRE

Beurre Charentes-Poitou AOP Appelation d'Origine Protegée

MAXI PAIN AU CHOCOLAT

MAXI DOONUTS CHOC LAIT RSOUFFL

PAIN AU CHOCOLAT

PAIN AUX RAISINS

Aux pépites de chocolat

PAIN CHOCOLAT AMANDES

PAILLE FRAMBOISE

MUFFIN'S CHOCOLAT

PAIN AU CHOCOLAT (LOT DE 4)

PAIN AU CHOCOLAT (LOT DE 10)

MINI CROISSANT

Beurre Charentes-Poitou AOC Appelation d'Origine Contrôlée

MINI PAIN AU CHOCOLAT

CROISSANT (LOT DE 4)

Beurre Charentes-Poitou AOC Appelation d'Origine Contrôlée

CROISSANT (LOT DE 10)

Beurre Charentes-Poitou AOC Appelation d'Origine Contrôlée

COOKIES M&MS

MERINGUE

Aux amandes

Chocolats

BALLOTIN CARRE 220G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 80G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 1KG

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 300G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 600g

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 430G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BALLOTIN CARRE 160G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

BARRE CHOCOLAT CARAMEL

Caramel à la fleur de sel

BARRE CHOCOLAT PASSION

Fourée mangue passion

BARRE CHOCOLAT PETILLANT

Praliné citron pétillant, amandes, noisettes

SACHET PEPITES DES SABLES LAIT 70G

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

REGLETTE MENDIANT PO PEROU

Chocolat noir Pure Origine Pérou, amande brute, pistache émondée, orange confite

REGLETTE MENDIANT P O VENEZUEL

Chocolat lait Pure Origine Vénézuela, noisette émondée, spéculos, cranberry

BOITE FER CHOCOLAT SARDINES 70G

Bonbons de chocolat au lait fourré praliné

BOITE FER CHOCOLAT CRUSTACES - 150G

Bonbons de chocolat blanc fourré praliné

SACHET MENDIANT PEROU 70G POCH

Chocolat noir Pure Origine Pérou, amande brute, pistache émondée, orange confite

SACHET MENDIANT ASSO 110G POCH

Assortiment de mendiants noir (Pérou) et lait (Vénézuela)

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE PEROU 80G

Chocolat noir 64% de cacao

TABLETTE BIO NOIR ALTO SOL 100G

Chocolat noir 65% de cacao *bio

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE TANZANIE 80G

Chocolat noir 75% de cacao

TABLETTE NOIR AMANDES SPECULOOS 100G

Chocolat noir, amandes et spéculos

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE OUGANDA 80G

Chocolat noir 80% de cacao

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE MEXIQUE 80G

Chocolat noir 66% de cacao

TABLETTE NOIR PURE ORIGINE EQUATEUR 80G

Chocolat noir 71% de cacao

CÔNE PEPITES DES SABLES NOIR 110G

Chocolat noir, coco, spéculoos, cacahuète, sucre pétillant

CÔNE PEPITES DES SABLES LAIT 11OG

Chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant

TABLETTE FOURREE SPECULOOS 100G

Chocolat lait fourré au spéculos

TABLETTE LACTEE CARAMEL 80G

Chocolat lait lacté au caramel

TABLETTE LAIT CROUSTILLANT 100G

Chocolat lait et céréales croustillantes

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE VENEZUELA 80G

Chocolat lait 43% de cacao

TABLETTE LAIT NOISETTES ORANGES 100G

Chocolat lait, noisettes et oranges

TABLETTE FOURREE CARAMEL FSEL 100G

Chocolat lait fourré au caramel à fleur de sel

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE GHANA 80G

Chocolat lait 40% de cacao

TABLETTE LAIT PURE ORIGINE VANUATU 80G

Chocolat lait 44% de cacao

CÔNE PEPITES DES SABLES ASSORTIES 200G

Assortiment de pépite lait (chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant) et de pépite noire (Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant)

TABLETTE LAIT CRANBERRIE ABRICOT 100G

SACHET ORANGETTE 125G POCHETTE

Chocolat noir et écorce d'orange confite

SACHET MENDIANT VENEZ 70G POCH

Chocolat lait Pure Origine Vénézuela, noisette émondée, spéculos, cranberry

SACHET PEPITES DES SABLES ASSORTIES 100G

Assortiment de pépite lait (chocolat lait, croustillant feuilletine, noisette, sucre pétillant) et de pépite noire (Chocolat noir, coco, spéculos, cacahuète, sucre pétillant)

SACHET PEPITES DES SABLES NOIR 70G

Chocolat noir, coco, spéculoos, cacahuète, sucre pétillant

SACHET TRUFFE CARAMEL 125 POCH

Chocolat lait caramel roulé dans du spéculos

SACHET TRUFFES PEROU 125G POCH

Chocolat noir Pure Origine Pérou roulé dans de la poudre de cacao

REGLETTE COEUR CARAMEL BIO 55G

Assortiment de chocolats fins *issus de l'agriculture biologique

REGLETTE PLANTATION BIO 55G

Assortiment de chocolats fins *issus de l'agriculture biologique

REGLETTE THE BERGAMOTE BIO 55G

Assortiment de chocolats fins *issus de l'agriculture biologique

REGLETTE AMANDIER BIO 55G

Assortiment de chocolats fins *issus de l'agriculture biologique

SACHET PEPITES DES SABLES CARAMEL 70G

Chocolat blanc, croustillant feuilletine, noisette, galette caramel

CÔNE PEPITES DES SABLES CARAMEL 110G

Chocolat blanc, croustillant feuilletine, noisette, galette caramel

REGLETTE PALET FOURRE PASSION 55G

Ganache coeur de passion enrobage couverture passion

REGLETTE PALET FOURRE CAFE 60G

Ganache café

REGLETTE PALET FOURRE MENTHE 60G

Ganache menthe

REGLETTE PALET FOURRE NOISETTE 60G

Praliné noisette et noisettes caramélisées

REGLETTE PALET FOURRE AMANDE 60G

Praliné amande et amandes caramélisées

REGLETTE PALET FOURRE GIANDUJA CITRON 55G

Gianduja citron enrobé couverture lait

REGLETTE PURE ORIGINE TANZANIE 55G

Ganache chocolat noir 75% de cacao Pure Origine Tanzanie

REGLETTE PURE ORIGINE VENEZUELA 55G

Ganache chocolat lait 43% de cacao Pure Origine Vénézuela

DEMI-TABLETTE LAIT CRANBERRIES-ABRICOTS

Chocolat au lait 32% de cacao mini

DEMI-TABLETTE NOIR AMANDES SPECULOOS

Chocolat noir, amande, spéculoos

COFFRET 16 CHOCOLATS 130G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

COFFRET 25 CHOCOLATS 200G

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

COFFRET 36 CHOCOLATS 300g

Assortiments de chocolats fins Planchot Chocolatier

Pains

BAGUETTE 1929 BLANCHE

Pain spécial à la farine de blé - 230G

BAGUETTE 1929 BIEN CUITE

Pain spécial à la farine de blé - 230G

PAVE 1929

Pain spécial à la farine de blé

PAIN 1929

Pain spécial à la farine de blé

BOULE 1929

Pain spécial à la farine de blé

BAGUETTE AU MAIS 220GR

Pain spécial au maïs et graine de tournesol

BAGUETTE BIO'DOREE 220G *

Pain de tradition française bio

BAGUETTE DE MON GRAND PERE

Pain de tradition française - 200G

BAGUETTE CEREALE GRAINE 200G

Pain spécial aux céréales et aux graines

BAGUETTE NUTRI BIODOREE 200G *

Pain spécial à la farine de blé bio et graines bio

PAVE CEREALES 450G

Pain spécial aux céréales

PAIN AUX FIGUES 250 GR

Pain spécial aux figues

PAIN AUX FRUITS 300 GR

Pain spécial aux fruits

PAIN DE CAMPAGNE LONG 380 GR

Pain de campagne

PAIN PETIT EPEAUTRE BIO DOREE 300G*

Pain spécial à l'épeautre bio

INTEGRAL BIO 480 GR *

Pain spécial à la farine intégrale bio

BOULE DE CAMPAGNE 380 GR

Pain de campagne

BOULE NUTRIBIO DOREE 500G *

Pain spécial à la farine de blé bio et graines bio

COMPLET BIO 300 GR *

Pain spécial à la farine intégrale bio

BAGUETTE 1929 DORÉE

Pain spécial à la farine de blé - 230G

FICELLE 1929

Pain spécial à la farine de blé

PAIN MOELLEUX CRANBERRY 450G

Pain spécial aux cranberries

PAIN DE SEIGLE BIO 400 GR *

Pain de seigle bio

BOULE BIO'DOREE 300 GR *

Pain de tradition française bio

MOELLEUX NATURE 380G

Pain spécial à la farine de blé

MOELLEUX 1929 500G

Pain spécial à la farine de blé.

MOELLEUX CEREALES 500G

Pain spécial aux céréales et aux graines

MOELLEUX MAIS 500G

Pain spécial au maïs et graine de tournesol

MOELLEUX BIO T80 500G

Pain spécial à la farine BIO T80

Menus

FORMULE CLASSIQUE DESS ET BOIS

Jambon-beurre-emmental, italien, campagnard ou charolais + dessert + boisson

FORMULE CLASSIQUE DESS OU BOIS

Jambon-beurre-emmental, italien, campagnard ou charolais + dessert ou boisson

FORMULE ECO

Jambon beurre ou Lyonnais + Croissant ou pain au chocolat ou briochette ou fruits ou yaourt du marché + eau 50cl

FORMULE GOURMANDE DESS ET BOIS

Printanier, nordique, wrap ou panini + dessert + boisson

FORMULE GOURMANDE DESS OU BOIS

Printanier, nordique, wrap ou panini + dessert ou boisson

Cocktail sucré/salé

FESTIVAL DE PETITS FOURS 20P

Chazeron, financier pistache, rocher coco, Brownie, biscuit amande et pistache-griotte

CHOUQUETTES 32P

Pâte à chou et perles de sucre.

CHOUQUETTE GARNIE 16P

À la vanille

MIGNARDISES GOURMANDES 18P

Tartelette chocolat, financier chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise.

MIGNARDISES GOURMANDES 32P

Tartelette chocolat, financier chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise, tartelette tatin, soufflé myrtilles.

MINI VERRINES PATIS-9P

Pannacotta et coulis de framboise, mousse au chocolat, tiramisu.

MIGNARDISES TRADITION X 18P

Chou paris-brest, flan, éclair café, éclair chocolat, tartelette caramel, chouquette garnie à la vanille.

MIGNARDISES TRADITION X 28P

Tartelette chocolat, financier au chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise, tartelette tatin, soufflé myrtilles.

NAVETTES GARNIES 16P

Rillettes océane tomate/basilic, rillettes de thon/poivre vert, mousse de jambon/fromage, mousson de canard et jambon sec

PAIN SURPRISE MARMITE 50P

Pain aux céréales Maison Planchot, mousse au foie gras, saumon fumé, jambon sec, rillettes de thon et fromage aux noix.

PALETTE CHARCUTERIE COCKTAIL 24P

Pâté en croûte à la volaille, pic de jambon de Vendée, Beef cub, mini-rillon

MINI BURGER 12P

Boeuf, tomate, fromage et sauce bistrot / Poulet, tomate, fromage et sauce curry / Végétarien et sauce aigrelette

MINI QUICHES 20P

Mini-quiche Lorraine, Mini-quiche carotte/ciboulette, Mini-quiche oignon/chèvre, Mini-quiche aux brocolis, Mini-quiche poulet/curry

LE PRESTIGE 20P

Crevettes et clémentine, tartelettes lorraine, Croquants magret et tomates confites, Blinis médaillon de cabillaud et saumon, Canapés de foie gras et abricots.

PREFOU AIL TRADITION 220 G

Beurre à l'ail

TRIO PREFOUS TERROIR

Beurre à l'ail Sardines Tomates

WRAPS 20P

Wraps filet de poulet mariné, salade, tomate, crème de curry - Crudités, tomates, salade, crème aigrelette - Oeuf mimosa, salade, tomate

PLATEAU DÉGUSTATION 12P

Sauté de crevettes exotiques, Saumon fumé guacamole, Brandade de cabillaud St-Jacques et chorizo, Compotée de pomme et foie gras poêlé, fruits secs.

LE VEGETARIEN 20P

Blini confit de carottes et gingembre, pain nordique, raifort et artichaud marinés, savarin de légumes et féta, tomates cerises farcies à la tapenade, moelleux de légumes.

MINI BUN'S 16P

Poulet oeuf-mimosa, saumon sauce aigrelette, bleu et fruits secs, crudités

MINI SANDWICHS 20P

Jambon-beurre-fromage / crème de thon, salade, tomate

FEUILLETES APERITIFS 25P

Feuilletés aux olives, mini-palmiers au chèvre, feuilletés saucisse-espelette, allumettes au fromage, feuilletés provençale.

PLANCHE APERITIVE

Tomates cerises, radis, carottes, concombre, saucisson sec, bâtonnets de tomme de Vendée, sauce aigrelette.

BAGUETTE COCKTAIL 20P

Assortiment de baguettes cocktails : provençale, vendiflette, saumon-poireaux, orientale.

WRAPS 30P

Wraps filet de poulet mariné, salade, tomate, crème de curry - Crudités, tomates, salade, crème aigrelette - Oeuf mimosa, salade, tomate

DOUCEURS GOURMANDES 16P

Canelé - Cookie aux pépites de chocolat - Muffin au chocolat - Madelaine

LE CLUB FESTIF 25P

Saumon fumé sauce aigrelette - Jambon noix - Tomme de Vendée, tapenade - Crème de mousson - Guacamole tomates confites

BRIOCHE SURPRISE

Pain brioché Maison Planchot, rillettes de thon, rillettes de saumon,, tomatade, crème au bleu, façon mimosa

BOUCHEES SALEES 20P

Briochette pomme et boudin, Mini-quiche carotte, Mini-quiche chou-fleur, Bouchée escargot, Bouchée volaille, Tartichaud créaole, Tartichaud savoyard, Croque-monsieur

PLATEAU DE MINI ECLAIR

Assortiment de mini-éclair : caramel, café, vanille et chocolat

Carte du cuisinier

PAVE DE CABILLAUD ET SON MOELLEUX CAROTTES BROCOLIS

Pavé de cabillaud et sa galette de légumes sauce dieppoise

DÔME AU DEUX SAUMONS

Saumon frais et fumé et sa poêlée de légumes sauce crustacés

BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES ET SON RISOTTO

Brochette de St-Jacques, risotto

PARMENTIER DE CANARD ET BOUDIN BLANC AUX POMMES

Parmentier de canard et boudin blanc aux pommes-poires, sauce cinq baies.

PAPILLOTE CAROTTES BROCOLI P

Papillote croustillante carottes brocolis et sa poêlée de légumes, crèmeux ratatouille

FILET MIGNON GRATIN DAUPHINOIS SAUCE PLEUROTTES

Filet mignon de porc, gratin dauphinois, sauce pleurottes

PAVE DE MERLU ET SON TIAN DE LEGUMES

sauce au beurre nantais

Planches

PLANCHE DE SAUMON GRAVLAX

saumon gravlax et sauce aigrelette

PLANCHE DUO DE PATE EN CROUTE

Pâté en croûte tout volaille au foie gras, pâté tout cochon aux fruits secs

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Jambon blanc maison, jambon sec, terrine, saucisson à l'ail et saucisson sec

PLANCHE DE VIANDES FROIDES

PLANCHE OCEANE

Marbre de cabillaud, Rilette de saumon

Woks

WOK DU PAYSAN 6P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 6P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DE LA MER 6P

Cabillaud, saumon, poêlée de légumes, asperges vertes et sauce dieppoise

WOK SOT L'Y LAISSE DE DINDE 8P

Dinde, sauce coco-gingembre, pommes de terre grenaille.

WOK DU PAYSAN 8P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 8P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DU PAYSAN 10P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 10P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DE LA MER 8P

Cabillaud, saumon, poêlée de légumes, asperges vertes et sauce dieppoise

WOK DE LA MER 10P

Cabillaud, saumon, poêlée de légumes, asperges vertes et sauce dieppoise

WOK ROUGAILLE SAUCISSE 6P

Saucisses à l'ancienne, oignons, tomates, riz, piment, poivrons et chorizo.

WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 6P

chou à choucroute, saumon, cabillaud, colin, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais

WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 8P

chou à choucroute, saumon, cabillaud, colin, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais

WOK ROUGAILLE SAUCISSE 8P

Saucisses à l'ancienne, oignons, tomates, riz, piment, poivrons et chorizo.

WOK ROUGAILLE SAUCISSE 10P

Saucisses à l'ancienne, oignons, tomates, riz, piment, poivrons et chorizo.

WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 10P

chou à choucroute, saumon, cabillaud, colin, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais

WOK PORC AUX OLIVES 6P

Echine de porc, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, sauce au olives.

WOK PORC AUX OLIVES 8P

Echine de porc, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, sauce au olives.

WOK PORC AUX OLIVES 10P

Echine de porc, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, sauce au olives.

Planchas

SAUCE CURRY 100G

SAUCE DU BISTROT 100G

SAUCE AIGRELETTE 100G

PLANCHA DU BOUCHER 2PERS

boeuf, poulet et veau

PLANCHA ROYALE MARINEE 2PERS

Boeuf mariné a la ferme de bournigal aux herbiers, dinde mariné, porc mariné

PLANCHA DE LA MER 2PERS

Saumon à l'orientale, lieu mariné à l'ail des ours, saint jacques a l'aneth, citron crevette curry gimgembre

PLANCHA ESTIVALE 2PERS

Magret de canard mariné, boeuf mariné napoli, filet de poulet mariné miel moutarde, mini steak de veau et volaille

Macarons & Biscuits

MINI COOKIES SACHET 160G

Aux pépites de chocolat

MINI GALETTES VENDÉENNES SACHET 160G

Au beurre et sel de Noirmoutier

GALETTE VENDÉENNES 200G

Au beurre et sel de Noirmoutier

MACARON COFFRET X 6

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

MACARON COFFRET X 12

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

PLATEAU 35 MACARONS

Parfums : Cassis/Violette, Chocolat, Mangue/Passion, Framboise/Rose, Caramel Fleur de sel, Café, Tiramisu, Pistache/Griotte, Orange/Chocolat, Doucelette (Coco/Rhum), Banane flambée.

CROQUANT COEUR S140G

À la framboise

CROQUANT DU MARAIS 160G

Croquants du Marais à l'Angélique

CROQUANT DU MOULIN SACHET 160G

Croquants du moulin au caramel à la fleur de sel

CROQUANTS'SEL SPICY 140G

Aux épices

CROQUANTS VENDÉEN PREFOU 160G

Préfou à l'ail.

MACARO'CROQ 90G

Biscuit à l'amande

MERINGUETTES 50G

Meringuettes au citron, framboise et coco

CROUSTILLANTS 70g

À la noisette

CROQUANT DU MOULIN SACHET 70G

Croquants du moulin au caramel à la fleur de sel

MINI COOKIES 70G

Aux pépites de chocolat

MINI GALETTES VENDÉENNES SACHET 70G

Au beurre et sel de Noirmoutier

CROQUANTS CARAMEL BIO SACHET 70G

Croquants aux éclats de caramel BIO

CROQUANTS CHOCOLAT BIO SACHET 70G

Croquants aux pépites de chocolat BIO

CROQUANTS CARAMEL BIO 160G

Croquants aux éclats de caramel BIO

CROQUANT CHOCOLAT BIO SACHET 160G

Croquants aux pépites de chocolat BIO

CAKE AUX FRUITS 500G

Cake aux fruits confits

CAKE CARAMEL CACAHUETE 500G

Cake au chocolat et caramel

CAKE AU CHOCOLAT 500G

cake au chocolat

PAIN D EPICES 500G

pain d'épices

Salades

SALADE CAROTTE RAPEE BOL 1KG

Carottes, vinaigrette, mayonnaise

SALADE CHAMPIGNONS A LA CREME BOL 1KG

Champignons, mayonnaise, crème, ciboulette

SALADE PIEMONTAISE BOL 1KG

Pomme de terre, jambon, oeuf, tomate, cornichon, mayonnaise

SALADE FERMIÈRE BOL 1KG

Chou, lardons, fromage, tomate, vinaigrette maison

SALADE A ETAGES BOL 1KG

Salade, oignons rouges, petits pois, oeufs, mayonnaise, tomates, dès de jambon, mimolette rapée.

SALADE PENNES A L'ITALIENNE BOL 1KG

Pennes, olives, billes de mozzarella, tomates cerises, sauce basilic, jambon sec.

SALADE DEUX POMMES SAUMON BOL 1KG

Pommes de terre, pommes, saumon, céléri, ciboulette

DUO CAROTTES CELERIS

Carottes, céleri, mayonnaise

SALADE ESTIVALE BOL 1KG

Mélange de riz et céréales (boulgour, graines de soja toastées, quinoa rouge, lin brun), tomates, courgettes, feta et vinaigrette à l'huile d'olive-citron vert

Cave

METHODE CUVEE PRESTIGE ILES 75 (Copie)

CHAMPAGNE ROULOT BRUT 75CL (Copie)

Entrées

COQUILLE ST JACQUES

Coquille faite maison

COQUILLE SAUMON POIREAU

Coquille saumon poireaux

TRILOGIE DES SAVEURS

Pannequet de saumon et croq'fraîcheur, wraps de saumon, foie gras mi cuit et sa croustille d'agrumes, méli-mélo de salade.

ASSIETTE TERRE ET MER

Salade, tomate, magret fumé, foie gras, saumon, terrine de poisson, wrap du primeur, crème aigrelette

COQUILLE FROIDE P

Macédoine, saumon, crevettes maison et mayonnaise

ASSIETTE LINGOT CHEVRE MIEL

Lingot de chèvre et miel, tagliatelles de courgette marinée

CREMEUX AVOCAT

Crémeux d'avocat, crevettes, tomate confite et sauce cocktail

BOUCHEE A LA REINE

feuilleté garni de sauce charcutière. Vendu à l'unité

Garnitures

MOELLEUX CAROTTE BROCOLIS P

Moelleux de carottes et brocolis

CRUMBLE DE LEGUMES P

crumbles de légumes

GRENAILLES DOREES P

Pommes de terre grenailles dorées au beurre

GRATIN DAUPHINOIS P

Pommes de terre et crème

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

Risotto aux asperges vertes

POELEE DE LEGUMES P

Carottes, brocolis, haricots verts, pommes de terre

Tartes

TARTE FRAISE 4P

Pâté sablée, crème légère vanillée, fraises fraîches de la Fraiseraie du Lac à la Chevrolière 44

TARTE FRAISE 6P

Pâté sablée, crème légère vanillée, fraises fraîches de la Fraiseraie du Lac à la Chevrolière 44

TARTE FRAISE 8P

Pâté sablée, crème légère vanillée, fraises fraîches de la Fraiseraie du Lac à la Chevrolière 44

TARTE CITRON 4P

Pâte sablée, crème fondante au citron, meringue

TARTE CITRON 6P

Pâte sablée, crème fondante au citron, meringue

TARTE CHOCOLAT 4P

Pâte sablée, ganache au chocolat au lait pure origine Venezuela et au chocolat noir pure origine Pérou

TARTE CHOCOLAT 6P

Pâte sablée, ganache au chocolat au lait pure origine Venezuela et au chocolat noir pure origine Pérou

TARTE FRAMBOISE 4P

Crème légère et framboises sur fond sablé.

TARTE FRAMBOISE 6P

Crème légère et framboises sur fond sablé.

TARTE FRAMBOISE 8P

Crème légère et framboises sur fond sablé.

TARTE POMME PAYSANNE 4P

Pâte feuilletée, compotée de pommes, pommes de Vendée au beurre et au miel

TARTE POMME PAYSANNE 6P

Pâte feuilletée, compotée de pommes, pommes de Vendée au beurre et au miel

TARTE POMME PAYSANNE 8P

Pâte feuilletée, compotée de pommes, pommes de Vendée au beurre et au miel

TARTE FEUIL ABRICOT 4P

Abricots sur fond feuilleté

TARTE FEUIL ABRICOT 6P

Abricots sur fond feuilleté

TARTE FR ROUGES 4P

Crème légère et fruits rouges sur fond sablé.

TARTE FR.ROUGES 6P

Crème légère et fruits rouges sur fond sablé.

TARTE PECHE 4P

Fond sablé et pêches

TARTE PECHE 6P

Fond sablé et pêches

TARTE PELE MELE 4P

Pâte sablée, crème à la vanille, ananas, poires, pommes, mangues, fraises et macarons

TARTE PELE MELE 6P

Pâte sablée, crème à la vanille, ananas, poires, pommes, mangues, fraises et macarons

TARTE PELE MELE 8P

Pâte sablée, crème à la vanille, ananas, poires, pommes, mangues, fraises et macarons

CRUMBLE POMME ABRICOT 18 A 21P

Pâte sablée, compotée pommes-abricot et crumble

PLAQUE TARTE FRUITS 28/32P

Pâte feuilletée et assortiment de fruits

PLAQUE TARTE POMME 28/32P

Pâte feuilletée et pommes

TARTE FRUITS DE SAISON 8P

Fond sablé, fraises, pêches, framboises, ceries et abricots.

TARTE FRUITS DE SAISON 6P

Fond sablé

TARTE FRUITS DE SAISON 4P

Fond sablé

CHEESECAKE

Sablé biscuité, cream-cheese au citron

FLAN NATURE 6P

Pâte feuilletée, flan maison vanillé à base de lait de la ferme des Érables aux Herbiers 85